Salata De Sfecla Rosie Cu Hrean Savori Urbane

Este dulce acrisor picanta minunata alaturi de legume fripturi din orice carne sau peste.

Salata de sfecla rosie cu hrean savori urbane. La noi este nelipsit borcanul cu salata pe masa ne place foarte mult o mancam si cu sarmale oua ochiuri piftie sau punem si la sandvisuri. Sfecla pentru salată o tai cubulețe cu un cuțit obișnuit. Sunt nelipsite din cămara noastră borcanele cu sfecla roșie murată taiate felii cu cuțitul ondulat exact cum făcea bunica rețeta aici apoi salata de sfeclă cu hrean rețeta aici dar și salata picantă de sfeclă preferata talălui meu rețeta aici. Prefer cubulețele de 10 12 mm.

O cititoare fidela a acestui blog culinar m a rugat in urma cu ceva timp sa postez o reteta de salata de sfecla rosie i am spus ca e o reteta foarte simpla usor de facut si ca nu necesita mari explicatii fata insa a insistat politicos ca ar vrea sa vada reteta cu poze pentru ca nu a mai facut niciodata nici in casa in care a crescut nu se facea a gustat aceasta salata de cand a venit. Sfecla rosie hrean miere otet ulei sare. Unora le place mai iute altora mai dulce asa ca nu vreau sa ma njurati ca idee eu am folosit vreo 10 bucati sfecla de dimensiune medie undeva la 3 500 4 kg. Nu v am dat ingrediente exacte pentru ca depinde foarte mult de gusturile proprii.

Fiecare le fierbe cat vrea in functie de textura pe care doreste sa o. Cum se taie sfecla pentru salata cu hrean la borcan. Le am spalat bine cu un burete sub jet de apa dupa care le am pus la fiert intregi in apa rece. Deh varsta putin mai mari decat pumnul care au insumat vreo 2 8kg.

Salata de sfecla rosie cu hrean este minunata mai ales in anotimpul rece facuta cu hrean din belsug. Se folosesc mănuși de cauciuc la prelucrarea ei.