Prajitura Foi Cu Nuca Si Gem

Se întind foi și se coc pe rând pe dosul tăvii de cuptor unsă cu unt.

Prajitura foi cu nuca si gem. Ingrediente pentru crema de nucă 400g nuci măcinate 3 linguri de lapte 4 gălbenusuri 4 albusuri 300g zahăr pudră 5g esentă de. Asta ca sa stiti poate o gasiti in una din variantele acestea in caietele de retete ale mamelor voastre are un aluat sfarmicios fraged pe care noi il numim in ardeal aluat porono. Se pudreaza cu zahar farin vanilat si se lasa la racit. Prăjitură cu foi cu nucă umplută cu gem și cremă de mascarpone rețetă detaliată pas cu pas lista de ingrediente la gram și modul de preparare.

Prajitura raioasa cu gem si aluat fraged razuit se coace in cuptorul preincalzit la o temperatura de 200 de grade foc mediu spre mare la cuptoarele cu gaz pentru 30 40 de minute. Le am păstrat cu coli de hârtie de copt între ele într o cutie bine închisă pe care am și înfoliat o de fapt. Initial am vrut sa pregatesc prajitura cu gem si nuci dar nucile pe care le aveam in casa nu imi ajungeau asa ca mi am adus aminte de prajitura aceasta. Cand prajitura este aurie este gata.

Bunica imi facea ba varianta mai plata ca aici ba o varianta mai inalta unde sunt aceleasi ingrediente doar tava e mai mica si implicit straturile sunt mai groase. In tava care ne a. Aluat fraged cu unt gem de caise nuci si o bezea crocanta deasupra. Se împarte aluatul în 3.

Prajitura cu gem si nuca se pune pe hartie de copt. A fost prăjitura noastră de sfântă mărie și mă felicit pentru că am făcut acum ceva timp niște delicioase fragede și fine foi de prăjitură cu nucă. Prajitura cu gem si bezea se mai numeste si prajitura figaro. Nu se taie fierbinte este foarte frageda si se sfarama.

Prajitura se unge la suprafata cu gem in strat uniform si se presara nuca macinata. Se pune a doua foaie se întinde restul de umplutură și se acoperă cu ultima. Ingrediente pentru blat. Deasupra punem un blat cu o greutate cc 2 3 kg pentru a uniformiza straturile de crema timp de 30 min.

Vom obtine o prajitura formata din 4 foi si trei straturi de umplutura. 3 gălbenusuri si un ou intreg 250g unt 150g zahăr 500g făină un plic praf de copt 5ml esentă de vanilie ingrediente pentru umplutura cu gem 2 albusuri 150g zahăr 5ml esentă de rom un praf sare 200g magiun de prune. Se macină miezul de nucă și se amestecă cu gemul.